Hoofdstuk 5 - Oefening 1

Recept maken
 
Deze oefening is facultatief, dat wil zeggen: je hoeft de oefening niet te maken, alleen als je het leuk vindt en
als je van koken houdt. 
Aan de hand van de woordjes uit de lesmap en met behulp onderstaande woordjes mag je je eigen favoriete
recept beschrijven en deze aan je docent overhandigen, die het voor je zal nakijken.

 
Handige woordjes voor het maken van een recept:

beide zeiden - ambos lados
braden - asar/braad - asa …
draaien - voltear/draai het om - hay que voltear …
er uithalen - sacar/haal eruit - saca ...
hakken - cortar/hak - corta
kneden - amasar/kneed - amasa ...
koken (van water) - hervir/kook - hierve …
koken/bakken - cocer/kook/bak - coce …
mengen - mezclar/meng - mezcla ...
op smaak brengen - aprovechar/breng op 
        smaak aprovecha ...
naar smaak - al gusto
snijden - tajar/cortar/snijd - taja …/corta …
toevoegen - echar/añadir/voeg toe - echa/añade… 
 
hoog vuur - fuego alto
laag vuur - fuego bajo
gematigd vuur - fuego medio

De gedekte tafel - La mesa puesto
 
bestek - cubiertos   
bord - plato
braadpan - sartén          
broodmandje - panera         
fles - botella         
glas - vaso
glas met voet - copa
koffiepot - cafetera
kop(je) - taza
lepel (eetlepel) - cuchara 
mes - cuchillo
opscheplepel - cucharón                 
pan - cacerola                  
schaal, kom - fuente, el tazón        
schoteltje - platillo         
servet - servilleta     
tafel (eettafel) - mesa de comedor  
tafelkleed - mantel
theelepel - cucharilla     
vaatwerk - vajilla          
vork - tenedor
  



Voorbeeld:

Paella
Ingredientes
(ingrediënten)
Cantidad
(hoeveelheid)
Gambas
Pollo
Cebollas
Tomates
Pimentón
Limón
Azafrán
Aceite, vinagre o jerez
Sal, pimienta
medio kilo
uno
dos
cuarto de kilo
uno
uno
un gramo
tres cucharas
al gusto
 
 
Type in de vakken de benodigdheden voor je favoriete recept:

Receta:
Ingredientes
(ingrediënten)
Cantidad
(hoeveelheid)
 
Let op! de computer slaat dit niet op! Om het te bewaren
moet je het kopiëren en plakken. 
o
 
< Vorige oefening       Index       Volgende oefening >